Koffie-oesteisoen: Hoe oes-siklusse Coffee C termynkontrakpryse dryf

Koffie-oesteisoen gedefinieer
Die koffie-oesteisoen verskil per land, halfrond en hoogte — maar dit is nie lukraak nie. Brasilië se hoofoes duur van Mei tot September; Colombia oes twee keer per jaar (hoofoes Oktober–Januarie, mitaca Maart–Junie); Viëtnam oes van Oktober tot Februarie. Hierdie oes-siklusse bepaal wanneer fisiese koffie in uitvoervoorsieningskettings invloei, wat ICE Coffee C (Arabica) en LIFFE Robusta termynkontrakpryse direk beïnvloed. Geen kommoditeit het ‘n sterker verbintenis tussen sy groeikalender en sy termynkontrakmarkpryse as koffie nie — en om die oeskalender te verstaan, is die sleutel tot die lees van koffieprys-seisoenaliteit.

---

Inhoudsopgawe

1. Waarom koffie-oesteisoen per land verskil
2. Brasilië: Die oes wat die mark beweeg
3. Brasilië se tweejaarlikse produksiesiklus: Die meerjarige prysdrywer
4. Colombia: Twee jaarlikse oeste
5. Viëtnam: Die Robusta-oes en LIFFE termynkontrakte
6. Ethiopië en Kenia: Die lente-oesoorspronge
7. Hoe oesaankomste Coffee C termynkontrakte beïnvloed: Des/Mrt/Mei-kontrakte
8. ICE Coffee C seisoenale patrone: Wat die geskiedenis toon
9. Gereelde vrae
10. Kernpunte

---

Waarom koffie-oesteisoen per land verskil

Koffie word in ongeveer 70 lande regoor ‘n wye tropiese gordel verbou, en die oestyd in elke land word deur twee faktore bepaal: in watter halfrond dit geleë is, en teen watter hoogte die koffie verbou word.

Halfrond-effek:

In die Suidelike Halfrond (Brasilië, grootste deel van Peru, dele van Bolivië) duur die groeiseisoen van ongeveer April tot September — die suidelike winter verskaf die temperatuurvariasie wat koffiebome nodig het om te blom. Die oes volg in Junie–September.

In die Noordelike Halfrond (Colombia, Sentraal-Amerika, Ethiopië, Viëtnam, Indonesië, Indië) verskil die patroon per land, maar baie oorspronglande oes tussen Oktober en Februarie — ‘n tydperk wat breedweg saamval met die noordelike tropiese droë seisoen.

Hoogte-effek:

Koffie groei op hoogtes wat wissel van seevlak (robusta-variëteite) tot meer as 2 000 meter (hooggeleë arabica). Op groter hoogtes vertraag kouer temperature die ontwikkeling van koffiekersies, wat die oes later in die seisoen stoot. Ethiopiese hoogland-koffies (Yirgacheffe, Sidama) word tipies in November–Januarie geoes, terwyl laergeleë Ethiopiese koffies in Oktober–Desember geoes kan word.

Die praktiese resultaat vir kommoditeitsmarkte: iewers in die wêreld word koffie altyd geoes. Maar die kommoditeitsmark se prysbepaling word deur ‘n paar sleuteloorspronge oorheers, en dit is uiters belangrik om hul spesifieke kalenders te verstaan.

Die drie wêreldwyd beduidende oesgebeure vir kommoditeitsprysbepaling:

1. Brasilië se Mei–September Arabica-oes (~40% van wêreldaanbod)
2. Viëtnam se Oktober–Februarie Robusta-oes (~40% van wêreld-Robusta-aanbod)
3. Colombia se Oktober–Januarie hoofoes (~8% van wêreldaanbod, maar gesogte kwaliteit)

Alles anders — Ethiopië, Honduras, Guatemala, Kenia, Indonesië — dra by tot die fisiese aanbodprentjie, maar beweeg nie individueel die termynkontrakmark op die manier wat Brasilië, Viëtnam en Colombia doen nie.

---

Brasilië: Die oes wat die mark beweeg

Brasilië is die wêreld se grootste koffieprodusent, wat verantwoordelik is vir ongeveer 35–40% van globale koffieproduksie. Geen enkele land in enige landboukommoditeit oefen soveel prysinvloed uit op sy kommoditeit se termynkontrakmark as Brasilië op ICE Coffee C (Arabica) termynkontrakte nie.

Brasilië se oeskalender:

Fase	Tydsberekening
Blomtyd	September–November
Kersie-ontwikkeling	Desember–April
Oes begin	Mei (Paraná, vroeë variëteite)
Piek-oes	Junie–Augustus
Oes eindig	September–Oktober (laat streke)
Droog-/maal-seisoen	September–November
Uitvoervoorbereiding	November–Februarie

Brasilië se koffie is hoofsaaklik natuurlik verwerk (gedroog in die kersie, son-gedroog op patio’s of verhoogde beddings) eerder as gewas, wat beteken dat dit droë weer tydens die oes- en droogfases vereis. Reën tydens oestyd kan fermentasiedefekte veroorsaak of droging vertraag, wat die oeskwaliteit verlaag.

Brasilië verbou koffie in verskeie state, met die vernaamste produserende streke as:
– Minas Gerais: die grootste produserende staat, verantwoordelik vir ongeveer 50% van Brasiliaanse koffie-uitset. Sub-streke sluit in Sul de Minas, Cerrado Mineiro en Chapada de Minas.
– Espírito Santo: hoofsaaklik conilon robusta-produksie.
– São Paulo: hoofsaaklik arabica in die Mogiana- en Sentraal-Wes-streke.
– Paraná: mees suidelike koffiestaat, mees ryp-kwesbaar.

Ryp-risiko:

Die Paraná-staat en suidelike dele van Minas Gerais is geleë op breedtegrade waar Junie-Julie ryp moontlik is. ‘n Beduidende rypgebeurtenis kan:

1. Koffiebome beskadig of doodmaak, wat nie net die huidige oes verminder nie, maar ook die volgende jaar s’n en potensieel meerjarige produksie.
2. Pryse op ICE Coffee C laat opskiet binne ure na die eerste rypverslae.

Die Brasiliaanse ryp van Julie 1994 bly die mees dramatiese voorbeeld: Arabica-pryse het binne weke gestyg van ongeveer $0,85/lb tot bo $2,20/lb. Die 2021-ryp in Minas Gerais het bygedra tot die meerjarige koffieprysstyging wat gevolg het.

---

Brasilië se tweejaarlikse produksiesiklus: Die meerjarige prysdrywer

Brasilië se koffieproduksie volg ‘n kenmerkende afwisselende patroon wat uniek is onder groot landboukommoditeite: “aan”-jare (rekordoeste) wissel af met “af”-jare (kleiner oeste), gedryf deur die biologie van die Coffea arabica-boom.

Waarom die tweejaarlikse siklus voorkom:

’n Koffieboom wat een jaar ‘n baie groot oes lewer, put sy energiereserwes aansienlik uit. Die volgende jaar het die boom minder energie om aan vrugteproduksie toe te wys, wat lei tot ‘n kleiner oes. Hierdie afwisselende patroon word soms deur selektiewe snoei en bemesting bestuur, maar dit is biologies ingeburger en kan nie ten volle uitgeskakel word nie.

Die tweejaarlikse effek is die sterkste in Brasilië omdat:
1. Brasilië se koffie hoofsaaklik son-verbou (volle blootstelling) eerder as skadu-verbou word, wat produksieveranderlikheid versterk.
2. Brasilië se grootte beteken die tweejaarlikse effek is gekorreleer regoor die hele land — alle streke is geneig om in dieselfde tweejaarlikse fase te wees.
3. Brasilië se natuurlike verwerkingsmetode beteken dat die koffie ryp geoes word (as rooi of geel kersies), wat die oesstres op die bome konsentreer.

Die markimpak:

In ‘n “aan”-jaar kan Brasilië 60–65 miljoen sakke (60 kg/sak) produseer. In ‘n “af”-jaar kan produksie daal tot 45–50 miljoen sakke — ‘n 25–35%-skommeling. Hierdie skommeling is enorm relatief tot die globale koffieverbruik van ongeveer 170 miljoen sakke per jaar.

Wanneer die mark ‘n “af”-jaar verwag — hetsy omdat die vorige jaar ‘n “aan”-jaar was of omdat agronomiese opnames kleiner knopsetings bevestig — prys handelaars ‘n aanbodtekort in wat 12–18 maande later kan opduik. Hierdie vooruitskouende aanpassing beteken dat ICE Coffee C termynkontrakte aansienlik kan begin styg voordat die “af”-jaar-oes werklik plaasvind.

Die 2020-2022 koffieprysstyging:

Die 2020/21-seisoen was ‘n “aan”-jaar vir Brasilië (groot oes), gevolg deur ‘n groot “af”-jaar in 2021/22. Gekombineer met COVID-19 logistieke ontwrigtings en ‘n 2021-rypgebeurtenis, het die “af”-jaar-dinamika ICE Coffee C laat styg van ongeveer $1,05/lb vroeg in 2020 tot bo $2,60/lb teen laat 2021 — ‘n 150%-styging wat grootliks gedryf is deur die verwagting en realisering van Brasilië se tweejaarlikse aanbod-dal.

Om die tweejaarlikse siklus te verstaan is noodsaaklik vir enigiemand wat koffie op termynkontrakte koop of koffiekosteblootstelling bestuur. Jy kan nie koffiepryse verstaan sonder om Brasilië se aan/af-jaarsiklus na te spoor nie.

---

Colombia: Twee jaarlikse oeste

Colombia is uniek onder groot koffieprodusente deurdat dit twee afsonderlike jaarlikse oeste het in plaas van een. Dit is moontlik omdat Colombia oor die ewenaar strek en diverse bergreekse het wat verskillende mikroklimate op verskillende hoogtes skep.

Hoofoes (cosecha principal):
– Tydsberekening: Oktober–Januarie (gekonsentreer in November–Desember in meeste streke)
– Volume: ongeveer 60–65% van jaarlikse Colombiaanse produksie
– Streke: Huila, Nariño, Cauca, Cundinamarca, Antioquia

“Fly crop” / mid-oes (mitaca):
– Tydsberekening: Maart–Junie (April–Mei piek)
– Volume: ongeveer 35–40% van jaarlikse Colombiaanse produksie
– Streke: soortgelyk aan hoofoesstreke, met sommige variasie volgens hoogte

Colombia produseer uitsluitlik gewaste Arabica — koffie wat ontpulp, gefermenteer en gewas word voor dit droog word. Gewaste verwerking produseer ‘n skoner, helderder proeende koffie as Brasiliaanse natuurlike verwerking, en dit is waarom Colombiaanse koffie ‘n premie in die spesialiteitsmark geniet.

Colombia se twee-oes-struktuur beteken dat Colombiaanse koffie meer glad deur die jaar die mark betree as Brasiliaanse koffie (wat een gekonsentreerde oes het). Dit verminder Colombia se individuele impak op koffie-termynkontrak-seisoenaliteit in vergelyking met Brasilië. Nietemin kan Colombiaanse aanbod-ontwrigtings (soos die ernstige 2010–2011 oestekort as gevolg van oormatige reënval tydens La Niña) aanbod van premium-graad koffie laat krimp en differensiale tussen Colombiaanse koffie en ICE-maatstafpryse laat verbreed.

Koffiekwekersfederasie (FNC):

Colombia se koffiesektor word bestuur met die ondersteuning van die Federación Nacional de Cafeteros (FNC) — die Colombiaanse Koffiekwekersfederasie. FNC bestuur die Juan Valdez-handelsmerk wêreldwyd, bedryf uitbreidingsprogramme vir kleinboere en het histories ‘n Colombiaanse koffie-uitvoermonopolie bestuur. Colombia se produksiedata is oor die algemeen betroubaarder as ander oorspronge vanweë FNC se georganiseerde data-insameling.

---

Viëtnam: Die Robusta-oes en LIFFE termynkontrakte

Viëtnam is die wêreld se grootste produsent van Robusta-koffie (Coffea canephora) en die tweede grootste koffieprodusent algeheel, na Brasilië.

Viëtnam se robusta maak ongeveer 40% van die wêreld se robusta-aanbod uit. Robusta-koffie is nie dieselfde mark as Arabica nie: dit het ‘n hoër kafeïeninhoud, ‘n harder geurprofiel, laer hoogtevereistes en ‘n baie ander prysgeskiedenis. Robusta word wyd gebruik in espresso-versnitte (die Italiaanse espresso-tradisie maak sterk staat op robusta), kitskoffie en vriesgedroogde koffie.

Viëtnam se oeskalender:

Fase	Tydsberekening
Oes begin	Oktober–November
Piek-oes	November–Desember
Oes eindig	Januarie–Februarie
Uitvoerpiek	Februarie–April (na-oes maal/uitvoer)

Viëtnam se robusta word hoofsaaklik in die Sentrale Hooglande (Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Lâm Đồng provinsies) verbou. Die Oktober–Februarie-oes word gedryf deur die droë seisoen wat volg op die beëindiging van die September-moeson.

Die LIFFE Robusta termynkontrak-skakel:

ICE Robusta Coffee (merker: RC op ICE Futures Europe, Londen) is die globale maatstaf vir robusta-koffiepryse. Kontrakgrootte is 10 metrieke ton, geprys in USD per metrieke ton. Die leweringsmaande wat die meeste saak maak is Januarie, Maart, Mei, Julie en September.

Wanneer Viëtnam se oes groot is en uitvoervloei sterk is (tipies Februarie–April, na-oesverwerking), is robusta-pryse geneig om te versag namate nuwe aanbod die mark bereik. Wanneer Viëtnam se produksie teleurstel — as gevolg van droogte tydens die blomtydperk (tipies Mei–Junie) of siektes — kan robusta-pryse skerp opskiet.

Viëtnam se 2023/24 oestekort:

Die 2023/24 Viëtnamese oes was aansienlik laer as die vorige jaar weens droogte tydens die belangrike blom- en kersie-ontwikkelingsperiode. Robusta-pryse op ICE Futures Europe het van ongeveer $2 000/ton laat in 2022 tot bo $4 500/ton teen laat 2024 gestyg — meer as ‘n verdubbeling — namate Viëtnamese aanbod-beperkings gebots het met sterk globale vraag na robusta (deels as plaasvervanger vir duur Arabica).

Hierdie robusta-prysstyging illustreer hoe Viëtnam se oeskalender direk die Londense robusta-termynkontrakmark beweeg.

---

Ethiopië en Kenia: Die lente-oesoorspronge

Ethiopië:

Ethiopië is koffie se geboorteplek — wilde Coffea arabica-plante groei steeds in die woude van die Kaffa-streek, waarvandaan koffie sy naam kry. Ethiopiese koffieproduksie is ongeveer 7–8 miljoen 60-kg sakke per jaar, wat dit die grootste Afrika-koffieprodusent maak.

Ethiopiese koffie is opvallend vir sy buitengewone geurdiversiteit. Die groot verboustreke produseer duidelike geurprofiele:
– Yirgacheffe (Gedeo-sone): helder, komplekse blom- en tee-agtige geure; ligte lyf. Geniet aansienlike premies.
– Sidama: sitrus, steenvrug, karamelnote.
– Guji: vrugtig, kompleks.
– Harrar (Hararghe-streek): natuurlik verwerk; wild, wynagtig, bloubessie-eienskappe.
– Limu: ligte lyf, gekruid.

Ethiopië se oeskalender:
– Oes begin: Oktober–November (laer hoogtes)
– Piek-oes: November–Desember
– Hoogland-oes: Desember–Januarie
– Maal en uitvoer: Januarie–April

Ethiopiese koffie word binnelands verkoop deur die Ethiopia Commodity Exchange (ECX), wat in 2008 gestig is om prysdeursigtigheid en kwaliteitsverifiëring in die binnelandse mark te skep. Ethiopiese koffie-uitvoere het histories gely onder naspeurbaarheidsuitdagings omdat die ECX-stelsel koffies per streek in plaas van per individuele plaas saamgevoeg het, wat oorsprongbesonderhede verberg het — ‘n probleem wat spesialiteitskoffiekopers en EUDR-nakomingsvereistes nou druk om op te los.

Kenia:

Kenia se koffieseisoen is duidelik en kleiner (~700 000–900 000 sakke jaarliks), maar sy markstruktuur is ongewoon. Keniaanse koffie word deur ‘n koöperasie-gedomineerde veilingstelsel verkoop:

• Oes: Oktober–Desember (hoofoes; “fly crop” in Julie is kleiner)
• Nairobi Coffee Exchange (NCE) veiling: weeklikse veiling waar gelisensieerde kopers bie vir koöperasielotte

Keniaanse koffie (hoofsaaklik SL28 en SL34-variëteite) behaal van die hoogste premies van enige oorsprong vanweë sy kenmerkende swartbessie-, tamatie- en bessie-geurprofiele. Keniaanse AA (die top boongrootte-graad) is die mees herkenbare Keniaanse kwaliteitsmerker.

---

Hoe oesaankomste Coffee C termynkontrakte beïnvloed: Des/Mrt/Mei-kontrakte

ICE Coffee C termynkontrakte loop volgens ‘n spesifieke skedule: Maart, Mei, Julie, September en Desember is die aktiewe leweringsmaande.

Hoe oeskalenders met kontrakmaande interageer:

Die Desember-kontrak word gevorm deur verwagtinge vir wat beskikbaar sal wees uit:
– Brasilië se oes (geoes Mei–September, gemaal Oktober–November, kom aan by hawens November–Desember)
– Colombiaanse hoofoes (Oktober–Januarie)
– Sentraal-Amerikaanse vroeë aflewerings (Oktober–November)

Wanneer die Desember-kontrak sy vervaldatum nader, weet handelaars rofweg hoeveel Brasiliaanse koffie in pakhuise is en wat in transito is. Groot Brasiliaanse aanbod = sagte Desember-pryse. Kort Brasiliaanse aanbod (“af”-jaar) = ferm Desember-pryse.

Die Maart-kontrak weerspieël die tydperk ná die Brasiliaanse oes — of Brasiliaanse boere bereid is om oorblywende voorraad te verkoop, en of Sentraal-Amerikaanse en Colombiaanse koffies enige Brasiliaanse aanbodgaping vul.

Die Mei-kontrak begin verwagtinge inkorporeer vir die volgende Brasiliaanse blomtyd (wat September–November plaasvind) en vroeë ramings van die komende Brasiliaanse oes.

Hierdie kalenderketting beteken dat oesintelligensie wat in Brasilië se Augustus-oesteisoen ingesamel word, deurvloei na September-Oktober-termynkontrakposisionering, dan na Desember- en Maart-kontrakpryse namate fisiese koffie by ruil-goedgekeurde pakhuise aankom.

Ruil-goedgekeurde pakhuise vir ICE Coffee C:

Fisiese lewering onder ICE Coffee C kan plaasvind by goedgekeurde pakhuise in:
– Hawe van New York/New Jersey
– Hawe van New Orleans
– Hawe van Hampton Roads (Virginia)
– Europese hawens (Bremen, Antwerpen, Hamburg) via differensiaal
– Hawe van Miami

Wanneer gesertifiseerde voorrade by ICE-goedgekeurde pakhuise daal — weekliks gemeet en gepubliseer — sein dit ‘n krapte in nabygeleë aanbod aan en is geneig om voor-maandpryse op te stoot relatief tot agter-maande (backwardation). Wanneer gesertifiseerde voorrade hoog is, sit die mark tipies in contango (agter-maande duurder as voor-maande), wat oorgenoeg nabygeleë aanbod weerspieël met bergingskoste in ag geneem.

---

ICE Coffee C seisoenale patrone: Wat die geskiedenis toon

Seisoenale patrone in ICE Coffee C-pryse weerspieël die onderliggende oeskalender, alhoewel geen twee jaar identies is nie.

Tipiese seisoenale neigings in Arabica-koffie:

Tydperk	Tipiese prysneiging	Drywer
Jan–Mrt	Onseker; weer dopgehou	Brasiliaanse blom-evaluering begin
Apr–Mei	Dikwels sag	Colombiaanse mitaca-oes vloei; na-Brasiliaanse-uitvoerperiode
Jun–Jul	Volatiliteitspiek: ryp-risiko	Brasiliaanse winter-rypseisoen in Julie
Aug–Sep	Tipies onder druk	Brasilië-oesvoltooiing; voorraad bou op
Okt–Nov	Dikwels sterker	Na-oes jaareind-posisionering
Des	Verskil per jaar	Aanbodsigbaarheid vir volgende jaar

Die Julie-tydperk verdien spesiale aandag: dit verteenwoordig die maksimum konvergensie van markpryssensitiwiteit. Die Brasiliaanse oes is grotendeels voltooi, dus is produksie nou ‘n bekende hoeveelheid. Maar Julie is ook piek-ryprisiko vir suidelike verboustreke. ‘n Onverwagte ryp in Julie kan binne 48 uur omkeer wat na ‘n volop aanbodprentjie gelyk het.

Die 30-dae geïmpliseerde volatiliteit van ICE Coffee C het histories jaarliks op 20–40% geloop — rofweg vergelykbaar met die mees volatiele individuele tegnologie-aandele. Tydens rypgebeure of ernstige droogtetydperke skiet dit hoër op. Hierdie volatiliteitsprofiel maak koffie een van die riskanter kommoditeite vir ‘n voedselvervaardiger om onafgedek te laat.

Die “af”-jaar premie:

Historiese data toon dat Coffee C-pryse in tweejaarlikse “af”-jare gemiddeld ongeveer 20–35% hoër is as “aan”-jaar-pryse, met alle ander dinge gelyk. Vir ‘n koffiekoper wat weet ‘n Brasiliaanse “af”-jaar is op hande (wat reeds in Augustus van die “aan”-jaar uit seisoen-eind-toestandopnames van bome geraam kan word), is dit nuttige vooruit-koop-intelligensie.

---

Gereelde vrae

Wanneer is koffie-oesteisoen?

Koffie-oesteisoen verskil per land. Brasilië oes Mei–September; Colombia oes twee keer (hoofoes Oktober–Januarie, mitaca Maart–Junie); Viëtnam oes Oktober–Februarie; Ethiopië oes Oktober–Januarie; Kenia oes Oktober–Desember; Sentraal-Amerikaanse oorspronge (Honduras, Guatemala) oes November–Maart. Brasilië se oes is die belangrikste vir ICE Coffee C (Arabica) termynkontrakpryse omdat Brasilië ongeveer 35–40% van globale koffie produseer.

Waarom het Brasilië ‘n tweejaarlikse koffieproduksiesiklus?

Koffiebome wat ‘n groot oes lewer (“aan”-jaar) put hul energiereserwes uit, wat lei tot ‘n kleiner oes die volgende jaar (“af”-jaar). In Brasilië word hierdie afwisselende patroon versterk omdat son-verboude verbouingstoestande en die gekonsentreerde natuurlike-verwerking-oes al die bome in ‘n soortgelyke rigting gelyktydig stres. Die gevolglike 25–35%-skommeling in jaarlikse Brasiliaanse uitset skep meerjarige pryssiklusse in ICE Coffee C termynkontrakte.

Hoe beïnvloed Viëtnam se koffie-oes termynkontrakpryse?

Viëtnam is die wêreld se grootste Robusta-produsent (~40% van globale robusta-aanbod). Sy Oktober–Februarie-oes beïnvloed direk ICE Robusta Coffee (RC) termynkontrakte op ICE Futures Europe in Londen. Wanneer Viëtnam se oes groot is en uitvoervloei sterk is (Februarie–Mei), versag Robusta-pryse. Wanneer Viëtnamese produksie ontwrig word deur droogte tydens die Mei–Junie-blomtydperk, skiet Robusta-pryse op. Die 2023/24-seisoen het gesien hoe Robusta-pryse meer as verdubbel weens Viëtnamese oestekorte.

Wat is die ICE Coffee C-kontrak?

ICE Coffee C (merker: KC) is die globale Arabica-koffieprysmaatstaf, verhandel op ICE Futures US in New York. Die kontrakgrootte is 37 500 pond (ongeveer 17 metrieke ton). Leweringsmaande is Maart, Mei, Julie, September en Desember. Pryse word in Amerikaanse sent per pond gekwoteer. Fisiese lewering is by ICE-goedgekeurde pakhuise in Noord-Amerikaanse en Europese hawens. Die kontrak dek “other milds” en Brasiliaanse natuurlike koffie met differensiale toegepas per oorsprong.

Wat is die rypseisoen vir Brasiliaanse koffie en waarom maak dit saak?

Brasiliaanse koffieverboustreke op suidelike breedtegrade (veral Paraná-staat en dele van Minas Gerais) staar ryp-risiko hoofsaaklik in Junie en Julie in die gesig, tydens die Brasiliaanse winter. ‘n Ernstige ryp kan koffiebome doodmaak of ernstig beskadig, wat produksie nie net in die huidige jaar nie, maar vir verskeie jare verminder namate beskadigde bome herstel of herplant word. Die 1994 Brasiliaanse ryp is die mees bestudeerde voorbeeld — dit het Arabica-pryse binne weke van ongeveer $0,85/lb tot bo $2,20/lb laat styg.

Waarom word Colombia se koffie twee keer per jaar geoes?

Colombia se geografie — wat oor ekwatoriale sones en diverse bergreekse van 1 000–2 200 meter hoogte strek — skep verskillende mikroklimate wat twee blom- en oessiklusse per jaar toelaat. Die hoofoes (cosecha principal) duur van Oktober–Januarie; die “fly” of mid-oes (mitaca) duur van Maart–Junie. Colombia is die enigste groot koffieprodusent met twee afsonderlike jaarlikse oeste, wat sy uitvoeraanbod deur die jaar glad maak.

Hoe hou koffie-oesteisoene verband met termynkontrakmaande?

ICE Coffee C-kontrakte loop in Maart, Mei, Julie, September en Desember — maande wat losweg die seisoenale vloei van die sleuteloorspronge volg. Die Desember-kontrak weerspieël Brasiliaanse na-oesaanbod wat by hawens aankom; die Maart-kontrak word gevorm deur of Brasiliaanse boere voorraad vrystel; die Julie-kontrak is die kontrak met die hoogste risiko aangesien dit saamval met Brasilië se rypseisoen. Weeklikse ICE-gesertifiseerde pakhuisvoorraaddata toon hoe oesaankomste vertaal in fisiese aanbod by leweringspunte.

---

Kernpunte

• Koffie-oesteisoene verskil per land en halfrond: Brasilië oes Mei–September, Colombia twee keer per jaar (Oktober–Januarie en Maart–Junie), Viëtnam Oktober–Februarie, Ethiopië Oktober–Januarie.
• Brasilië is die dominante markdrywer — ongeveer 35–40% van globale koffieproduksie — wat beteken dat die Brasiliaanse oeskalender die primêre seisoenale invloed op ICE Coffee C (Arabica) termynkontrakpryse is.
• Brasilië se tweejaarlikse produksiesiklus (afwisselende groot “aan”-jare en kleiner “af”-jare) skep meerjarige prysskommelings van 25–35% in produksievolume, wat dit die enkele belangrikste strukturele faktor in langtermyn-koffieprysvoorspelling maak.
• Julie is die maand met die hoogste volatiliteit vir ICE Coffee C omdat dit saamval met beide die voltooiing van Brasilië se oes (aanbod nou sigbaar) en die piek-ryprisiko-periode vir suidelike Brasiliaanse verboustreke.
• Viëtnam produseer ongeveer 40% van globale Robusta-koffie; sy Oktober–Februarie-oes dryf direk ICE Robusta Coffee (RC) termynkontrakte op ICE Futures Europe in Londen.
• Die 2023/24 Robusta-prysstyging — van ~$2 000/ton tot bo $4 500/ton — is hoofsaaklik gedryf deur droogte-geïnduseerde Viëtnamese oestekorte tydens die Mei–Junie 2023 blomtydperk.
• ICE Coffee C seisoenale patrone toon prysfermheid tot in Julie (ryprisiko), moontlike sagtheid Augustus–September (oesvoltooiing), en Desember-kontrakprysbepaling gevorm deur die totaliteit van Brasiliaanse aanbod wat gesertifiseerde pakhuise bereik.
• Weeklikse ICE-gesertifiseerde pakhuisvoorraaddata — gepubliseer deur ICE — is die belangrikste intydse aanbod-aanwyser vir Arabica-koffie, wat oesaankomste vertaal in ‘n meetbare fisiese aanbodsein.

Related Reading

To deepen your understanding of the topics covered in this article, explore these related guides: the botanical differences that affect flowering and ripening schedules, the belt-by-belt breakdown of where each crop year begins and how seasonal supply tightness can push premiums for top-grade lots.