Kakavos auginimo regionai: iš kur atkeliauja pasaulio kakava ir kodėl tai svarbu kainoms

Kakavos auginimo regionų apibrėžimas
Kakava (Theobroma cacao) auginama tik tropikų juostoje, maždaug 20 laipsnių į šiaurę ir pietus nuo pusiaujo, kur ištisus metus šilta, gausu kritulių ir pastovi drėgmė. Apie 70% pasaulio kakavos gaunama tik iš dviejų kaimyninių Vakarų Afrikos valstybių – Dramblio Kaulo Kranto (Côte d’Ivoire) ir Ganos. Dėl to kakava yra viena geografiškai labiausiai koncentruotų pagrindinių žemės ūkio prekių pasaulyje. Ši koncentracija reiškia, kad orų sąlygos, ligų protrūkiai ir politiniai pokyčiai šiose dviejose kaimyninėse šalyse gali nulemti šokolado ir iš kakavos pagamintų ingredientų kainas visame pasaulyje.

---

Turinys

1. Kakavos geografija: tropikų juostos ribojimas
2. Vakarų Afrika: Côte d’Ivoire ir Gana – 70% koncentracija
3. 2023–2024 m. kakavos kainų krizė: El Niño, ligos ir senstantys medžiai
4. Azijos ir Ramiojo vandenyno regionas: Indonezija, Papua Naujoji Gvinėja ir Filipinai
5. Amerikos žemynai: Ekvadoras, Brazilija ir Dominikos Respublika
6. ICE Cocoa No. 7 ateities sandoriai: pasaulinis kainų etalonas
7. ES reglamentas dėl miškų naikinimo (EUDR) 2025: atsekamumo reikalavimas
8. Ką pirkėjams reiškia kakavos tiekimo grandinės koncentracija
9. Dažniausiai užduodami klausimai
10. Pagrindinės įžvalgos

---

Kakavos geografija: tropikų juostos ribojimas

Kakavos medžiai (Theobroma cacao) pasižymi itin specifiniais auginimo reikalavimais, todėl jų kultivavimas apsiriboja siaura geografine juosta.

Kakavai reikalinga:
– Temperatūra: 18°C–32°C, visiškai nepakelia šalnų
– Krituliai: 1 500–2 500 mm per metus, tolygiai paskirstyti visais metų laikais
– Drėgmė: 70–80% santykinė drėgmė
– Pavėsis: jauniems kakavos medžiams reikia aukštesnių medžių (dažnai bananų ar kokoso palmių) pavėsio; brandūs medžiai gali pakęsti daugiau saulės
– Dirvožemis: gilus, gerai drenuotas dirvožemis su organinėmis medžiagomis

Šie reikalavimai beveik išimtinai atitinka teritoriją 20 laipsnių platumos atstumu nuo pusiaujo. Kakavos auginimo juosta tęsiasi nuo Vakarų Afrikos per Centrinę Afriką, toliau per Aziją (Indonezija, Papua Naujoji Gvinėja, Filipinai, Malaizija) iki Amerikos žemynų (Ekvadoras, Kolumbija, Peru, Brazilija, Dominikos Respublika, Trinidadas).

Bendras pasaulio kakavos auginimo plotas siekia apie 12 milijonų hektarų. Skirtingai nei dauguma pagrindinių žemės ūkio prekių, kakavą beveik visiškai augina smulkieji ūkiai – vidutinis kakavos ūkis Côte d’Ivoire yra maždaug 2–4 hektarų dydžio. Prekės, kurią gamina milijonai pavienių smulkiųjų ūkininkų vienose mažiausiai išsivysčiusių pasaulio šalių, struktūra sukuria didelių iššūkių duomenų rinkimui, kokybės kontrolei ir tvarumo sertifikavimui.

---

Vakarų Afrika: Côte d’Ivoire ir Gana – 70% koncentracija

Côte d’Ivoire (Dramblio Kaulo Krantas):

Côte d’Ivoire yra didžiausia kakavos gamintoja pasaulyje, kuriai tenka apie 40–45% pasaulinės kakavos produkcijos. Metinė produkcija paprastai siekia 1,8–2,3 mln. tonų kakavos pupelių. Pagrindiniai kakavos auginimo regionai yra šalies pietuose ir centre: Gôh-Djiboua, Lacs ir Lagunes rajonai.

Côte d’Ivoire kakavos pramonė veikia per savitą rinkodaros sistemą. Vyriausybės įsteigta „Conseil Café-Cacao“ (CCC) kiekvieno sezono pradžioje nustato minimalias ūkio vartų kainas ir administruoja eksporto licencijas. Skirtingai nuo daugelio prekių rinkų, kuriose kainos reaguoja į tarptautines kainas realiuoju laiku, Côte d’Ivoire ūkininkai gauna reguliuojamą kainą, kuri atnaujinama tik sezoniškai – tai suteikia tam tikrą apsaugą nuo kainų svyravimo, tačiau riboja pajamas kainų šuolių metu.

Côte d’Ivoire kakavos derlius nuimamas du kartus per metus:
– Pagrindinis derlius: spalio–kovo mėn. (sudaro apie 70–75% metinės produkcijos)
– Vidutinis derlius (petit intermédiaire): balandžio–rugsėjo mėn. (likę 25–30%)

Gana:

Gana yra antra pagal dydį kakavos gamintoja, sudaranti apie 15–20% pasaulinės pasiūlos, o gamyba paprastai siekia 700 000–1 000 000 tonų per metus. Ganos kakavos rinkodaros sistema yra dar labiau centralizuota: vyriausybei priklausanti COCOBOD (Ganos kakavos taryba) yra vienintelis Ganos kakavos pirkėjas, vėliau parduodantis ją tarptautiniu mastu. COCOBOD taip pat vykdo kokybės kontrolę, išankstinio finansavimo susitarimus su tarptautiniais bankais ir žemės ūkio priemonių programas.

Ganos kakava pasižymi gera reputacija – „Ghana Grade 1“ klasifikaciją vertina aukščiausios kokybės šokolado gamintojai. COCOBOD centralizuotos sistemos užtikrinamas vienodumas leidžia gauti nuoseklesnį produktą nei rinkose, kuriose veikia daug privačių pirkėjų su skirtingais kokybės standartais.

Koncentracijos rizika:

Côte d’Ivoire ir Gana yra geografiškai šalia, turi panašią klimato zoną ir vienu metu susiduria su tais pačiais orų modeliais. Kai El Niño atneša sausesnes sąlygas į Vakarų Afriką, tai paveikia abi šalis iškart. Kai plinta grybelinė liga, ji gali laisvai kirsti sienas. Kai dėl orų pasaulinė kakavos produkcija turi būti 10% mažesnė, 10% trūkumas dviejose šalyse, tiekiančiose 70% pasaulio kakavos, sukelia milžinišką sisteminę riziką.

Niekur kitur nėra tokios panašios pagrindinės žemės ūkio prekės koncentracijos. Sojų pupelių gamyba yra padalinta tarp JAV, Brazilijos ir Argentinos dviejuose žemynuose. Palmių aliejus koncentruojasi Indonezijoje ir Malaizijoje, tačiau tai didelės šalys su įvairiomis klimato mikrozonomis. Kakavos 70% koncentracija dviejose kaimyninėse šalyse vienoje klimato zonoje yra išskirtinis atvejis.

---

2023–2024 m. kakavos kainų krizė: El Niño, ligos ir senstantys medžiai

2023–2024 m. kakavos sezonas sukėlė dramatiškiausią kainų šuolį šiuolaikinėje kakavos rinkos istorijoje.

ICE Cocoa No. 2 ateities sandoriai (Niujorko etalonas USD už toną) pakilo nuo maždaug 2 700 USD/t 2023 m. pradžioje iki daugiau nei 10 000 USD/t iki 2024 m. balandžio – beveik keturis kartus per maždaug 14 mėnesių. Londono kakavos kontraktas (ICE Cocoa No. 7, GBP už toną) panašiai viršijo 8 000 GBP/t.

Krizę paskatino trys kartu susiklosčiusieji veiksniai:

1. El Niño orų sutrikimas (2023 m.):

2023 m. El Niño įvykis atnešė gerokai sausesnes nei įprasta sąlygas į Vakarų Afriką kritiniu gegužės–rugsėjo laikotarpiu – tai auginimo ciklo fazė, kai kakavos medžiai mezga ankštis pagrindiniam derliui. Sausros stresas šiuo laikotarpiu tiesiogiai sumažina pagaminamų ankščių skaičių ir dydį. Dirvožemio drėgmės deficitas pagrindiniuose Côte d’Ivoire auginimo regionuose 2023 metais pasiekė daugelio dešimtmečių aukštumas.

2. Juodųjų ankščių liga:

„Phytophthora palmivora“ – grybelinis patogenas, sukeliantis juodųjų ankščių ligą – klesti kintant drėgnoms ir sausoms sąlygoms, ypač kai kakavos medžiai jau patiria stresą. Nusilpę medžiai yra labiau pažeidžiami infekcijos. 2023 m. sezone Côte d’Ivoire ir Ganoje buvo stebimi platūs ligos protrūkiai. Juodųjų ankščių liga sunkiais metais gali sunaikinti 20–30% derliaus. Kartu su sausros sukeliamu ankščių mezgimo sumažėjimu, ši liga padaugino nuostolius.

3. Senstantis medžių fondas:

Tai yra struktūriškai svarbiausias veiksnys, dažniausiai ignoruojamas žiniasklaidos pranešimuose apie krizę. Vidutinis kakavos medžių amžius Côte d’Ivoire ir Ganoje vertinamas 30–40+ metų. Kakavos medžiai produktyviausi yra nuo 5 iki 30 metų; vėliau derlius nuosekliai mažėja. Didelė Vakarų Afrikos kakavos kultivavimo dalis tenka medžiams, kurie jau peržengė savo produktyvumo piką.

Kakavos medžių atsodinimas yra lėtas procesas – naujai pasodintam medžiui reikia 5–7 metų, kad pasiektų komercinį produktyvumą. Dešimtmečius trukęs nepakankamas investavimas į medžių atnaujinimo programas reiškia, kad derlius iš hektaro Vakarų Afrikoje struktūriškai mažėjo, sukuriant tiekimo bazę, kuri yra trapesnė nei rodo gamybos statistika.

Jungtinis El Niño sausros, juodųjų ankščių ligos ir pasenusio medžių fondo poveikis sukėlė 2023/24 m. sezono deficitą, kurį ICCO (Tarptautinė kakavos organizacija) įvertino maždaug 374 000 tonų – tai didžiausias metinis deficitas per dešimtmečius. Šis struktūrinis trūkumas pakėlė kainas iki visų laikų aukščiausių lygių.

---

Azijos ir Ramiojo vandenyno regionas: Indonezija, Papua Naujoji Gvinėja ir Filipinai

Indonezija:

Indonezija yra trečia didžiausia kakavos gamintoja pasaulyje, sudaranti apie 5–8% pasaulinės pasiūlos. Gamyba koncentruojasi trijuose pagrindiniuose regionuose: Sulavesyje (dominuojanti zona, gaminanti apie 75% Indonezijos kakavos), Kalimantane ir Sumatroje. Indonezijos kakava istoriškai turėjo problemų dėl kokybės reputacijos – nenuosekli fermentacija, ligų spaudimas ir ūkininkų praktika lėmė mažesnes premijas palyginus su Vakarų Afrikos ar Lotynų Amerikos kilmės produkcija.

Pastaraisiais metais Indonezijos gamyba sumažėjo nuo piko lygių (virš 800 000 tonų 2010-ųjų pradžioje) iki maždaug 400 000–500 000 tonų dėl ligų, senstančių medžių ir konkurencijos su pelningesnėmis kultūromis (palmių aliejus, guma). Indonezijos vidaus šokolado pramonė išaugo, suvartodama daugiau vietinės kakavos.

Papua Naujoji Gvinėja (PNG):

PNG kasmet pagamina apie 35 000–45 000 tonų kakavos, daugiausia smulkiuose Bougainville salos ir Rytų Sepiko provincijos ūkiuose. PNG kakava fermentuojama ir džiovinama nedideliu mastu. Kokybė kintanti, tačiau aukščiausios kokybės partijas vertina smulkaus šokolado gamintojai dėl jų išskirtinio skonio profilio.

Filipinai:

Filipinai pagamina nedidelį kiekį kakavos (apie 20 000–30 000 tonų), daugiausia skirtą vidaus vartojimui. Filipinų vyriausybė investuoja į kakavą kaip į žemės ūkio plėtros prioritetą.

---

Amerikos žemynai: Ekvadoras, Brazilija ir Dominikos Respublika

Ekvadoras:

Ekvadoras kasmet pagamina apie 250 000–350 000 tonų kakavos ir užima svarbią vietą smulkaus šokolado pasaulyje. Ekvadoras yra pasaulinis aukščiausios kokybės (fine or flavour) kakavos eksportuotojas – tai aukščiausios klasės kakava su išskirtiniais gėlių, vaisių ir riešutų skonio profiliais, vertinamais amatininkų šokolado gamintojų. Tradicinė Ekvadoro veislė „Nacional“ (taip pat žinoma kaip „Arriba“) yra tarp labiausiai vertinamų kakavos veislių pasaulyje.

Ekvadoras didina savo rinkos dalį, iš dalies investuodamas į derliaus nuėmimo praktiką (fermentaciją ir džiovinimą), kuri išsaugo ir išryškina skonį.

Brazilija:

Brazilija kažkada buvo didžiausia kakavos gamintoja pasaulyje (aštuntajame dešimtmetyje), tačiau praėjusio amžiaus devintojo dešimtmečio pabaigoje Bahijos valstijoje kilęs niokojantis „raganų šluotos“ ligos (Moniliophthora perniciosa) protrūkis per dešimtmetį sumažino Brazilijos gamybą nuo maždaug 400 000 tonų iki mažiau nei 100 000 tonų. Brazilijos gamyba atsigavo iki maždaug 250 000–300 000 tonų, tačiau niekada nebegrįžo į buvusias aukštumas.

Dabar Brazilija yra svarbesnė kaip kakavos perdirbėja ir importuotoja (perdirbanti užsienio kakavą vidaus reikmėms), nei kaip žalios kakavos eksportuotoja.

Dominikos Respublika:

Dominikos Respublika pagamina apie 80 000–100 000 tonų kakavos, daugiausia aukščiausios kokybės (fine or flavour) klasės. Tai svarbi tiekėja aukščiausios klasės šokolado rinkai.

---

ICE Cocoa No. 7 ateities sandoriai: pasaulinis kainų etalonas

Kakavos kaina nustatoma per du pagrindinius ateities sandorius, aptarnaujančius skirtingas geografines rinkas:

ICE Cocoa No. 2 (Niujorkas):
– Birža: ICE Futures US
– Ticker: CC
– Kontrakto dydis: 10 metrinių tonų
– Kaina: USD už metrinę toną
– Pristatymas: sandėliai Delavere, Hampton Roadse, Baltimorėje, Filadelfijoje, Niujorke, Naujajame Orleane
– Kontrakto mėnesiai: kovas, gegužė, liepa, rugsėjis, gruodis

ICE Cocoa No. 7 (Londonas):
– Birža: ICE Futures Europe
– Ticker: CA
– Kontrakto dydis: 10 metrinių tonų
– Kaina: GBP (Didžiosios Britanijos svarų sterlingų) už metrinę toną
– Pristatymas: patvirtinti Europos uostai (Amsterdamas, Antverpenas, Hamburgas, Liverpūlis ir kt.)
– Kontrakto mėnesiai: kovas, gegužė, liepa, rugsėjis, gruodis

Londono „Cocoa No. 7“ kontraktas yra pagrindinis pasaulinis fizinės kakavos kainų etalonas, nes Vakarų Afrikos eksportuotojai (Côte d’Ivoire, Gana) savo kontraktus skaičiuoja svarais sterlingų – tai atspindi istorinius prekybos santykius su Europos (ypač britų) šokolado gamintojais. Daugelis fizinės kakavos tiekimo kontraktų visame pasaulyje remiasi ICE No. 7 (Londono) kaina.

ICCO vaidmuo:

Tarptautinė kakavos organizacija (ICCO), nuo 2018 m. įsikūrusi Akroje (Gana), skelbia ICCO dienos kainą – suvestinę kainą, pagrįstą artimiausių trijų mėnesių ICE Niujorko ir ICE Londono kontraktų vidurkiu, konvertuotą į tą pačią valiutą. ICCO kaina naudojama kaip statistinė nuoroda pramonės ataskaitose ir rinkos analizėje.

Kakavos ateities sandorių kainų veiksniai:

1. ICCO ketvirtinės gamybos prognozės: svarbiausias suplanuotas kainų katalizatorius. Kai ICCO mažina Côte d’Ivoire ar Ganos gamybos prognozes, kainos kyla.
2. Vakarų Afrikos uostų atvykimo duomenys: savaitiniai kakavos atvykimo į Abidžano ir San Pedro (Côte d’Ivoire) bei Temos (Gana) uostus duomenys yra ankstyviausi realiojo laiko pasiūlos signalai.
3. Vakarų Afrikos orų prognozės: kritulių anomalijos kritiniais ankščių vystymosi laikotarpiais (ypač birželio–rugsėjo mėn.) yra atidžiai stebimos.
4. Kilmės diferencialų lygiai: skirtumas tarp fizinės kakavos kainų kilmės uostuose ir Londono ateities sandorių kainos – dideli diferencialai rodo arba pasiūlos trūkumą kilmės šalyse, arba logistikos sutrikimus.

---

ES reglamentas dėl miškų naikinimo (EUDR) 2025: atsekamumo reikalavimas

Europos Sąjungos reglamentas dėl miškų naikinimo (EUDR) yra reikšmingiausias reguliavimo pokytis kakavos tiekimo grandinės valdyme nuo tada, kai dešimtajame dešimtmetyje atsirado ekologinis sertifikavimas.

Ką reikalauja EUDR:

Įmonės, teikiančios ES rinkai kakavą, palmių aliejų, soją, galvijus, kavą, medieną, gumą ir išvestinius produktus, privalo įrodyti, kad šie produktai:
1. Nebuvo pagaminti žemėje, kuri buvo iškirsta arba nualinta po 2020 m. gruodžio 31 d.
2. Atitinka visus susijusius gamybos šalies įstatymus.
3. Turi patikrinimo deklaraciją (due diligence statement), apimančią tiekimo grandinę.

Kakavos atveju tai reiškia, kad ES importuotojai ir gamintojai privalo atsekti kiekvieną siuntą iki konkrečių geografinių koordinačių ūkio ar plantacijos, kurioje ji buvo užauginta. EUDR reikalauja GPS lygio atsekamumo – ne tik kilmės šalies ar net regiono, bet ir sklypo lygio koordinačių.

Kodėl tai sudėtinga kakavai:

Daugumą kakavos augina smulkieji ūkininkai, turintys 2–4 hektarų sklypus. Skaičiuojama, kad Côte d’Ivoire yra apie 600 000–800 000 kakavos ūkininkų. GPS koordinačių gavimas visiems jų sklypams reikalauja didžiulių lauko kartografavimo operacijų, kurios yra logistiškai ir finansiškai sudėtingos.

Keletas didžiųjų kakavos įmonių (Barry Callebaut, Cargill, Olam) ir prekių ženklų (Nestlé, Mars, Mondelez) dar prieš EUDR terminą pradėjo lauko kartografavimo programas, kad surinktų ūkio lygio geografinės vietos duomenis. Nepaisant to, aprėptis yra nepilna, o didelės Vakarų Afrikos tiekimo grandinių dalys dar nebuvo visiškai sužemėlapintos prieš pradinį reglamento įgyvendinimo terminą.

Terminai:

Iš pradžių buvo numatyta, kad EUDR dideliems subjektams bus taikomas nuo 2024 m. gruodžio mėn. Atsižvelgiant į pramonės atsiliepimus dėl pasirengimo problemų, įgyvendinimas didelėms įmonėms buvo atidėtas iki 2025 m. gruodžio 30 d., o mažoms ir vidutinėms įmonėms – iki 2026 m. birželio 30 d. Ši atidėta, bet neišvengiama įgyvendinimo data formuoja iš naujo kakavos pirkimo strategijas – ES šokolado gamintojai dabar privalo tiksliai žinoti, iš kur jų kakava atkeliauja, ūkio sklypo lygiu.

Poveikis prekių pirkėjams:

Kiekvienam, importuojančiam kakavą ar iš kakavos pagamintus produktus į ES, EUDR sukuria naują tiekimo grandinės dokumentavimo reikalavimą. Tiekėjai dabar privalo pateikti patikrinimo duomenis, įskaitant geografinę sklypo informaciją, kartu su įprastais komerciniais dokumentais (fitosanitariniais sertifikatais, kilmės sertifikatais). Reikalavimų neatitinkanti kakava negali būti legaliai parduodama ES rinkoje.

---

Ką pirkėjams reiškia kakavos tiekimo grandinės koncentracija

Maisto gamintojams, šokolado įmonėms ir konditerijos importuotojams kakavos geografinė koncentracija sukuria specifinę tiekimo grandinės riziką, kuriai reikia aktyvaus valdymo.

Orų koreliacijos rizika:

Kadangi 70% kakavos gaunama iš dviejų šalių, besidalijančių ta pačia klimato zona, vienas El Niño ar La Niña įvykis gali vienu metu paveikti abu pagrindinius tiekimo šaltinius. Jokia geografinė diversifikacija Vakarų Afrikoje nepašalina šios klimato koreliacijos. Pirkėjai, kurie perka iš Ganos būtent tam, kad diversifikuotų tiekimą nuo Côte d’Ivoire, didelio oro įvykio metu vis tiek patirs pasiūlos trūkumą iš abiejų kilmės šalių vienu sezono metu.

Kilmės premijos valdymas:

Skirtingos kakavos kilmės turi skirtingas fizines premijas ar nuolaidas ateities sandorių kainai. Ganos kakava paprastai turi premiją, palyginti su Côte d’Ivoire kakava, ir žymiai didesnę nei Indonezijos kakava. Pirkėjai gali valdyti išlaidas pirkdami iš skirtingų šaltinių skirtingais kainų taškais – tačiau prieiga prie aukščiausios kokybės kilmės produkcijos priimtinomis kainomis reikalauja ilgalaikių santykių su tiekėjais, o ne pirkimo „spot“ (neatidėliotinų sandorių) rinkoje.

EUDR atitiktis kaip konkurencinis pranašumas:

Artėjant EUDR įgyvendinimui, įmonės, turinčios gerai suformuotas ūkio lygio atsekamumo sistemas ir sužemėlapintas tiekimo grandines, turi konkurencinį pranašumą prieš tas, kurios skuba dokumentuoti savo pirkimus. EUDR faktiškai padidina patekimo į ES kakavos tiekimo grandines barjerą, galimai sutelkdama tiekimą tarp gerai kapitalizuotų kakavos prekybininkų, turinčių infrastruktūrą reikalavimams vykdyti.

Kainų rizikos valdymas:

2023–2024 m. kainų šuolis – nuo 2 700 USD/t iki daugiau nei 10 000 USD/t – parodė pasekmes, kylančias neapsidraudus nuo kakavos kainų rizikos. Šokolado gamintojai, turintys išankstinio pirkimo programas, užfiksavę 3 000–4 000 USD/t kainas, buvo žymiai geriau apsaugoti nei tie, kurie pirko „spot“ rinkoje. ICE kakavos ateities sandoriai egzistuoja būtent tam, kad būtų galima užfiksuoti būsimas kainas.

---

Dažniausiai užduodami klausimai

Iš kur atkeliauja didžioji dalis pasaulio kakavos?

Apie 40–45% pasaulinės kakavos produkcijos gaunama iš Côte d’Ivoire (Dramblio Kaulo Kranto), o apie 15–20% – iš Ganos. Kartu šios dvi kaimyninės Vakarų Afrikos šalys tiekia apie 60–70% pasaulio kakavos pupelių. Kiti svarbūs gamintojai yra Indonezija (~5–8%), Ekvadoras (~5%), Kamerūnas ir Brazilija. Bendras kakavos auginimo plotas siekia apie 12 milijonų hektarų, kuriuos beveik visiškai dirba smulkieji ūkininkai, turintys 2–4 hektarų sklypus.

Kodėl kakavos kainos 2024 metais viršijo 10 000 USD už toną?

2023–2024 m. derliaus metais susidėjo trys veiksniai: El Niño sukelta sausra Vakarų Afrikoje sumažino kakavos ankščių mezgimą kritiniu auginimo laikotarpiu; juodųjų ankščių liga (Phytophthora palmivora) plačiai išplito tarp stresą patiriančių medžių; ir pagrindinė struktūrinė senstančio medžių fondo problema (vidutinis Vakarų Afrikos kakavos medžių amžius yra 30–40+ metų, t. y. po produktyvumo piko). ICCO 2023/24 m. deficitą įvertino maždaug 374 000 tonų – tai didžiausias deficitas per dešimtmečius – kas pakėlė kainas nuo ~2 700 USD/t iki virš 10 000 USD/t.

Kas yra ICE Cocoa No. 7?

ICE Cocoa No. 7 (Londonas) yra pagrindinis pasaulinis kakavos ateities sandorių etalonas, prekiaujamas „ICE Futures Europe“ Londone. Tai 10 metrinių tonų kontraktas, kurio kaina nustatoma Didžiosios Britanijos svarais sterlingų (GBP) už metrinę toną. Svaro sterlingų nominalas atspindi istorinius prekybos santykius tarp Vakarų Afrikos gamintojų ir Europos (ypač britų) šokolado gamintojų. Daugelis fizinės kakavos kontraktų visame pasaulyje remiasi ICE No. 7 kaina.

Kas yra EUDR ir kaip tai veikia kakavą?

ES reglamentas dėl miškų naikinimo (EUDR) reikalauja, kad kakava (ir kitos prekės), parduodama ES rinkoje, būtų atsekama iki konkrečių GPS koordinačių ūkio, kuriame ji buvo užauginta, ir kad toje žemėje miškai nebuvo iškirsti po 2020 m. gruodžio 31 d. Šis GPS lygio atsekamumo reikalavimas yra didelis veiklos pokytis kakavos tiekimo grandinėse. Dideli subjektai privalo atitikti reikalavimus iki 2025 m. gruodžio mėn. Reikalavimų neatitinkanti kakava negali legaliai patekti į ES rinką.

Kas yra aukščiausios kokybės (fine or flavour) kakava?

Aukščiausios kokybės (fine or flavour) kakava reiškia kakavos veisles su išskirtinėmis skonio savybėmis – gėlių, vaisių, riešutų ar sudėtingais skonio profiliais, – kurias vertina amatininkų šokolado gamintojai ir kurios kainuoja daugiau nei įprasta masinė kakava. Ekvadoras (Arriba/Nacional veislė) ir Trinidadas (Criollo veislė) yra pagrindiniai aukščiausios kokybės kakavos šaltiniai. ICCO skiria šalis kaip „fine or flavour“ kakavos gamintojas, atsižvelgiant į šios genetikos dalį jų gamyboje. Côte d’Ivoire ir Indonezija daugiausia gamina masinę kakavą; Ekvadoras, Dominikos Respublika ir PNG garsėja „fine or flavour“ gamyba.

Kiek laiko užtrunka užauginti kakavos medį?

Iš sėklos pasodintas kakavos medis komercinį produktyvumą pasiekia maždaug per 5–7 metus. Kai pradeda duoti derlių, sveikas medis gali derėti 30–40 metų, nors derlius mažėja po maždaug 25–30 metų. Šis ilgas įsitvirtinimo laikotarpis reiškia, kad pasiūla negali greitai reaguoti į kainų signalus – net jei ūkininkai šiandien sodintų naujus medžius reaguodami į 10 000 USD/t kainas, iki 2030 m. tie medžiai neduos reikšmingo derliaus.

---

Pagrindinės įžvalgos

• Maždaug 60–70% pasaulio kakavos gaunama tik iš dviejų kaimyninių Vakarų Afrikos šalių – Côte d’Ivoire ir Ganos – kurios dalijasi ta pačia klimato zona, sukurdamos išskirtinę pasiūlos koncentracijos riziką.
• 2023–2024 m. kakavos kainų krizė pakėlė ICE ateities sandorių kainas virš 10 000 USD/t dėl trijų vienu metu vykusių veiksnių: El Niño sausros, juodųjų ankščių ligos ir struktūriškai senstančio Vakarų Afrikos medžių fondo.
• Nuo sodinimo iki pirmojo komercinio derliaus kakavos medžiai auga 5–7 metus, vadinasi, pasiūla negali greitai reaguoti į kainų signalus – pasiūlos ir paklausos disbalansas gali išlikti metų metus.
• ICE Cocoa No. 7 (Londonas, kaina GBP/t, 10 MT kontraktas) yra pagrindinis pasaulinis etalonas, atspindintis istorinius Vakarų Afrikos prekybos santykius su Europos šokolado gamintojais.
• ES reglamentas dėl miškų naikinimo (EUDR), įsigaliojantis nuo 2025 m. gruodžio mėn. dideliems subjektams, reikalauja GPS lygio atsekamumo visai į ES rinką patenkančiai kakavai – tai didelis veiklos pokytis pasaulinėms kakavos tiekimo grandinėms.
• Ekvadoras yra pasaulyje pirmaujantis aukščiausios kokybės (fine or flavour) kakavos gamintojas, kuris amatininkų šokolado rinkoje gauna žymiai didesnę kainą nei masinė Vakarų Afrikos kakava.
• Brazilija, kadaise buvusi didžiausia kakavos gamintoja pasaulyje, po devintojo dešimtmečio pabaigos „raganų šluotos“ ligos protrūkio patyrė nuosmukį ir niekada nebegrįžo į buvusį gamybos lygį.
• Savaitiniai duomenys apie kakavos atvykimą į Abidžano, San Pedro ir Temos uostus yra svarbiausi realiojo laiko pasiūlos signalai kakavos ateities sandorių prekiautojams – atvykimo rodikliai, nesiekiantys ankstesnių metų lygio, yra stiprus ankstyvas derliaus trūkumo indikatorius.