Der Sojaschrot-Markt erklärt: Verwendung, Welthandel und Preistreiber

Definition von Sojaschrot
Sojaschrot ist das proteinreiche, feste Nebenprodukt, das bei der Pressung von Sojabohnen zur Gewinnung von Sojaöl entsteht. Es enthält 44–48 % Rohprotein und ist weltweit der dominierende Proteinkomponente im Tierfutter – es wird in der Geflügel-, Schweine-, Rinder- und Aquakulturhaltung sowie in der Tiernahrung eingesetzt. Der Preis wird primär durch die CBOT-Futures für Sojaschrot (Ticker ZM, 100 Short-Tonnen-Kontrakte) bestimmt und ist eng mit der Sojabohnenproduktion in Südamerika, dem Crush Spread und der Nachfrage nach Viehfutter in China verknüpft.

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Inhaltsverzeichnis

1. Was Sojaschrot ist und warum es wichtig ist
2. Der Pressvorgang: Wie Schrot hergestellt wird
3. Proteinklassen: 44% vs. 48%
4. Der Crush Spread: Die Verbindung zum Sojabohnenpreis
5. Welthandel: Argentinien dominiert den Export
6. Was den Preis für Sojaschrot treibt
7. CBOT Sojaschrot-Futures (ZM)
8. Häufig gestellte Fragen
9. Wichtige Erkenntnisse

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Was Sojaschrot ist und warum es wichtig ist

Sojaschrot ist die weltweit dominierende Proteinkomponente für Nutz- und Geflügelfutter. Es ist kein Lebensmittel für den direkten menschlichen Verzehr – es ist das Material, mit dem die Tiere gefüttert werden, die wiederum die Menschen ernähren.

Jedes Kilo industriell produziertes Hähnchen, Schweinefleisch, Zuchtfisch oder Rindfleisch verwendet Sojaschrot im Futter, in unterschiedlichen Mengen je nach Tierart und Produktionsphase. Masthähnchen – die effizientesten Verwerter von Sojaschrot in essbares Protein – verbrauchen etwa 1,8–2,2 kg Futter (das typischerweise 20–25 % Sojaschrot enthält), um 1 kg Lebendgewicht zu produzieren.

Diese zentrale Rolle in der Tierhaltung bedeutet, dass die Märkte für Sojaschrot an folgende Faktoren gekoppelt sind:
– Produktionszyklen der Vieh- und Geflügelwirtschaft
– Schweineproduktion in China (der weltweit größte Markt für Schweinefleisch)
– Steigende Nahrungsmittelnachfrage in Schwellenländern, während die Bevölkerung urbanisiert und mehr tierisches Protein in ihre Ernährung aufnimmt

Der weltweite Verbrauch von Sojaschrot liegt bei etwa 240–260 Millionen Tonnen pro Jahr, was es bei weitem zum meistkonsumierten Proteinschrot der Welt macht – etwa drei- bis viermal so groß wie der Markt für Raps- (Canola-) schrot.

Sojaschrot wird in zwei physischen Formen verkauft:
– Pellets: Schrot, das zu kleinen Zylindern gepresst wurde; einfacher zu handhaben und staubärmer. Bevorzugt für den Massenguttransport.
– Lose Ware (Mehl): Feines Pulver, schwieriger zu handhaben, aber in bestimmten Futtermischsystemen teilweise bevorzugt.

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Der Pressvorgang: Wie Schrot hergestellt wird

Sojaschrot ist kein landwirtschaftliches Primärprodukt, sondern ein industrielles Nebenprodukt. Man kann Sojaschrot nicht anbauen; man muss Sojabohnen pressen, um es zu erhalten.

Der Pressvorgang in einer großen kommerziellen Sojaverarbeitungsanlage:

Schritt 1 – Reinigung und Vorbereitung

Eingehende Sojabohnen werden gereinigt, um Fremdkörper (Stängel, Erde, Steine, zerbrochene Bohnen) zu entfernen. Die Bohnen werden dann durch Walzen gebrochen (in kleinere Stücke gespalten), und die Schalen werden entfernt und separiert. Die Schalen werden getrocknet und separat als proteinarmes Futtermittel (Sojaschalen) verkauft.

Schritt 2 – Flockenbildung

Die gebrochenen, geschälten Bohnenstücke werden mit Dampf konditioniert, um sie aufzuweichen, und dann durch Walzwerke zu dünnen Flocken (etwa 0,3 mm dick) ausgewalzt. Diese dünnen Flocken vergrößern die Oberfläche drastisch, was für eine effiziente Ölextraktion im nächsten Schritt entscheidend ist.

Schritt 3 – Lösungsmittelextraktion

Die Sojaflocken werden durch einen kontinuierlichen Extraktor transportiert, in dem Hexan (ein Kohlenwasserstoff-Lösungsmittel) durch die Flocken gewaschen wird, um das Öl zu lösen. Das ölreiche Hexan-Gemisch (genannt Miscella) wird getrennt und destilliert, um das Öl und das Lösungsmittel zurückzugewinnen. Das Hexan wird zur Wiederverwendung zurückgewonnen.

Was nach der Extraktion übrig bleibt, sind extrahierte Flocken – der proteinreiche Feststoff, aus dem das meiste Öl entfernt wurde. Dieser enthält etwa 48 % Rohprotein (auf Trockenbasis) und enthält noch Rückstände des Hexan-Lösungsmittels.

Schritt 4 – Entlösungsmittelisierung und Toasten

Die extrahierten Flocken durchlaufen einen Entlösungsmittel-Toaster (DT) – ein Gefäß, das Dampf verwendet, um das verbleibende Hexan zu verflüchtigen und zu entfernen und gleichzeitig das Schrot zu „toasten“. Toasten:
– Zerstört Trypsin-Inhibitoren (natürliche Verbindungen in Sojabohnen, die die Proteinverdauung bei Tieren beeinträchtigen)
– Reduziert die Urease-Aktivität (ein weiterer antinutritiver Faktor)
– Treibt restliches Hexan aus
– Entwickelt die charakteristische braune Farbe und den leicht nussigen Geruch von fertigem Sojaschrot

Der Toastvorgang ist kritisch. Zu kurz getoastetes Schrot behält antinutritive Faktoren und reduziert die Tierleistung. Übertoastetes Schrot hat eine verringerte Aminosäureverfügbarkeit (Lysin). Die Prozesskontrolle am DT ist ein wesentlicher Qualitätspunkt bei der Pressung.

Schritt 5 – Mahlen, Kühlen und Pelletieren

Das getoastete Schrot wird auf eine gleichmäßige Partikelgröße gemahlen, gekühlt und entweder abgesackt oder lose verladen. Wenn Pellets erforderlich sind, wird das Schrot durch eine Pelletmatrize gepresst. Das Endprodukt ist spezifikationsgerechtes Sojaschrot, bereit für den Verkauf an Futtermittelhersteller und Tierhalter.

Das Nebenprodukt Öl

Sojaöl – der andere Hauptausstoß – wird raffiniert, um essbares Pflanzenöl für das Kochen und die Lebensmittelherstellung oder für die Biodieselproduktion zu erzeugen. Beide Produkte (Schrot und Öl) werden verkauft, und ihr kombinierter Wert bestimmt, ob das Pressen profitabel ist (der Crush Spread).

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Proteinklassen: 44% vs. 48%

Die wichtigste kommerzielle Unterscheidung bei Sojaschrot ist der Proteingehalt.

44% Rohproteinschrot („44%-Schrot“ oder „Schrot mit Schalen“)

Bei dieser Sorte wurden nach dem Extraktionsprozess kontrollierte Mengen an Schalen wieder hinzugefügt oder es wurde aus Bohnen gepresst, die nicht vollständig geschält wurden. Das zusätzliche Schalenmaterial verdünnt den Proteingehalt. 44%-Schrot ist die Standardsorte für die meisten Viehfutterrationen, da es etwas kostengünstiger ist und für die meisten Tiere gut funktioniert.

Im Handel ist 44%-Schrot (manchmal auch als „hi-pro 44“ bezeichnet, um es von noch niedrigeren Klassen abzugrenzen) das am häufigsten gehandelte Massengut. Die CBOT Sojaschrot-Futures (ZM) basieren historisch auf dem 48%-Proteinäquivalent, jedoch ist die 44er-Qualität ein Standard-Handelspunkt.

48% Rohproteinschrot („Hi-Pro-Schrot“ oder „extrahiertes Schrot“)

Diese Sorte verwendet vollständig geschälte Sojabohnen und führt zu einem höheren Proteingehalt (etwa 47,5–48,5 %). Es erzielt auf den meisten Märkten einen Preisaufschlag von 20–40 $/Tonne gegenüber 44%-Schrot. 48%-Schrot wird in hochleistungsfähigen Geflügelrationen (Mast- und Legefutter) bevorzugt, wo die Maximierung der Proteineffizienz wichtig ist, sowie in der Aquakultur, wo der Proteinbedarf pro Futtereinheit höher ist als bei Geflügel oder Schweinen.

Hinweis zum „Rohprotein“:

Rohprotein wird nach der Kjeldahl- oder Dumas-Methode gemessen – es misst den Stickstoffgehalt und multipliziert ihn mit einem Umrechnungsfaktor. Es misst nicht direkt die Verfügbarkeit von Aminosäuren. Das Aminosäureprofil von Sojaschrot (hoher Lysingehalt, Methionin etwas begrenzend) wird von Ernährungswissenschaftlern separat als „verdauliche Aminosäuren“ verfolgt und wird im Rohprozentanteil nicht vollständig erfasst.

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Der Crush Spread: Die Verbindung zum Sojabohnenpreis

Der Sojaschrotpreis kann nicht unabhängig vom Crush Spread verstanden werden – das Verhältnis zwischen den Inputkosten für Sojabohnen und den Werten der Produkte Schrot und Öl.

Die Crush-Spread-Formel:

Eine Sojapresse nimmt Sojabohnen auf und produziert Schrot und Öl. Das Standard-Umrechnungsverhältnis am CBOT ist:
– 1 Bushel Sojabohnen (56 lbs) → ca. 44 lbs Schrot + 11 lbs Öl (mit geringem Verarbeitungsverlust)

Crush Margin = Wert des Schrotausstoßes + Wert des Ölausstoßes − Kosten der Sojabohnen − Verarbeitungskosten

Wenn die Crush Margins positiv und attraktiv sind, arbeiten die Pressen mit hoher Kapazität und verarbeiten mehr Sojabohnen zu Schrot und Öl – was das Schrotangebot erhöht und die Schrotpreise drücken kann, während gleichzeitig die Sojabohnenbestände sinken und die Bohnenpreise gestützt werden.

Wenn die Crush Margins negativ werden (Sojabohnen zu teuer im Verhältnis zu Schrot und Öl), drosseln die Pressen den Durchsatz oder legen Kapazitäten still – das Schrotangebot sinkt und stützt die Schrotpreise, während die Nachfrage nach Sojabohnen sinkt.

Diese Beziehung bedeutet, dass Sojaschrotpreise teilweise eine Funktion folgender Faktoren sind:
1. Direkte Nachfrage nach Sojaschrot (von Futtermittelherstellern und Tierhaltern)
2. Nachfrage nach Sojaöl (was die Pressaktivität unabhängig von der Schrot-Nachfrage antreibt)
3. Angebot und Preis von Sojabohnen (die Inputkosten, die Pressereien decken müssen)

In den Jahren 2022-23, als der Renewable Fuel Standard der US-Regierung die Produktion von Biodiesel und erneuerbarem Diesel (HVO) stimulierte, stieg die Nachfrage nach Sojaöl sprunghaft an – was die Crush Margins in die Höhe trieb, selbst wenn die Schrot-Nachfrage nicht der Haupttreiber war. Diese ölgetriebene Aktivität erhöhte die Schrotproduktion und setzte die Schrotpreise von der Angebotsseite her unter Druck.

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Welthandel: Argentinien dominiert den Export

Die Geografie der Sojaschrotproduktion und des Exports unterscheidet sich erheblich von der Geografie der Sojabohnenproduktion.

Der Hauptunterschied: Die USA, Brasilien und Argentinien sind die drei größten Sojaproduzenten, aber die USA und Brasilien exportieren überwiegend rohe, ganze Sojabohnen, während Argentinien überwiegend verarbeitetes Sojaschrot und Öl exportiert.

Dies spiegelt die argentinische Handelspolitik wider. Argentinien erhebt Exportsteuern, die auf verarbeitete Sojaprodukte (Schrot und Öl) niedriger sind als auf rohe Sojabohnen – was einen steuerlichen Anreiz bietet, im Inland zu pressen, statt Bohnen zu exportieren. Diese Politik machte Argentinien zum weltweit dominierenden Exporteur von Sojaschrot.

Top-Exporteure von Sojaschrot:

Land	Jährliches Exportvolumen (ca.)	Hauptabnehmer
Argentinien	28–33 Millionen Tonnen	EU, Südostasien, Naher Osten
Brasilien	15–18 Millionen Tonnen	EU, Thailand, Vietnam, Indonesien
Vereinigte Staaten	12–15 Millionen Tonnen	Philippinen, Mexiko, Kanada
Paraguay, Indien	jeweils 1–3 Millionen Tonnen	Regionale Käufer

Die EU als dominierender Importeur

Die Europäische Union importiert etwa 18–22 Millionen Tonnen Sojaschrot pro Jahr – damit ist sie der bei weitem größte Importmarkt für Sojaschrot weltweit. Die Sektoren Viehzucht und Geflügelwirtschaft in der EU (Niederlande, Deutschland, Spanien, Dänemark) sind stark auf Sojaschrot als Proteinfutter angewiesen. Trotz anhaltender Nachhaltigkeitsdebatten über brasilianische Entwaldung und GVO-Bedenken bleibt die EU strukturell von Sojaschrotimporten aus Südamerika abhängig.

Weitere bedeutende Importeure:

Indonesien, Thailand, Vietnam und die Philippinen sind bedeutende Sojaschrotimporteure in Südostasien. Mexiko importiert beträchtliche Mengen US-Sojaschrot für seine große Broiler-Industrie. Japan importiert Sojaschrot für Geflügel- und Aquakultursektoren.

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Was den Preis für Sojaschrot treibt

1. Südamerikanische Erntezyklen (der dominierende Treiber)

Brasilien und Argentinien produzieren zusammen etwa 50–55 % des weltweiten Sojaausstoßes. Ihre Produktionszyklen – Aussaat im Oktober-November, Ernte im Februar-April – erzeugen einen saisonalen Zyklus bei der Sojabohnenverfügbarkeit, der sich auf das Schrot auswirkt.

Wenn La-Niña-Dürrebedingungen Argentinien treffen (wie 2021-22 und erneut 2023), kollabiert die argentinische Sojabohnenproduktion – die Pressaktivitäten gehen zurück, das Schrot-Exportangebot sinkt und die globalen Schrotpreise steigen sprunghaft an. Die argentinische Dürre 2022 ließ die Sojabohnenproduktion von normalen ~43–47 Millionen Tonnen auf etwa 22 Millionen Tonnen fallen – ein Ernteausfall von 50 %, der die Sojaschrotpreise auf mehrjährige Höchststände trieb.

2. Der Crush Spread und die Ölsaatenpolitik

Wie oben erläutert, beeinflusst die US-Biokraftstoffpolitik (Renewable Fuel Standard) die Sojaölnachfrage, was die Pressaktivität beeinflusst, was wiederum das Schrotangebot beeinflusst. Wenn die Ölnachfrage die Pressung ankurbelt, gelangt mehr Schrot als Nebenprodukt auf den Markt. Wenn die Pressaktivität nachlässt, verknappt sich das Schrotangebot.

3. Nachfrage nach Viehfutter in China

Chinas Schweinefleischsektor – der größte der Welt – ist ein wichtiger Verbraucher von Sojaschrot. Nachdem die Afrikanische Schweinepest (ASP) Chinas Schweinebestand 2018-19 verwüstete (ca. 40–50 % der chinesischen Schweine starben), brach die chinesische Nachfrage nach Sojaschrot stark ein, da der Futtermittelsektor schrumpfte. Als sich der chinesische Schweinebestand ab 2020-22 erholte, stieg die Nachfrage nach Sojaschrot wieder an und verknappte das globale Angebot.

Die chinesischen Schweinefleisch-Produktionszyklen sind eine Schlüsselvariable für die globalen Sojaschrotpreise. ASP-Ausbrüche, die weiterhin regelmäßig die chinesischen Schweinebestände betreffen, bleiben ein Abwärtsrisiko für die chinesische Nachfrage nach Schrot.

4. Alternativen für Futterprotein

Sojaschrot konkurriert mit anderen proteinreichen Futterzutaten: Rapsschrot, Sonnenblumenschrot, Fischmehl, DDGS (getrocknete Schlempe, ein Nebenprodukt der Ethanolherstellung aus Mais) und Erbsenprotein. Wenn Sojaschrotpreise im Verhältnis zu Alternativen hoch sind, substituieren Futtermittelformulierer. Dies setzt eine Obergrenze, wie hoch Sojaschrotpreise steigen können, bevor eine Substitution einsetzt.

5. USDA WASDE- und CONAB-Berichte

Die monatlich veröffentlichten USDA World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) sowie die monatlichen CONAB-Berichte (die brasilianische Behörde für Angebot und Nachfrage für brasilianische Ernteschätzungen) sind die wichtigsten marktbewegenden Berichte für Sojabohnen- und Sojaschrotmärkte. Überraschungen bei Produktionsschätzungen oder Lagerbestandszahlen führen zu unmittelbaren Bewegungen bei den Futures-Preisen.

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CBOT Sojaschrot-Futures (ZM)

CBOT Sojaschrot-Futures (Ticker ZM) sind der globale Preis-Benchmark für Sojaschrot.

Kontraktspezifikationen:
– Börse: Chicago Board of Trade (CBOT), CME Group
– Basiswert: Sojaschrot, mindestens 44 % Rohprotein
– Kontraktgröße: 100 Short-Tonnen (ca. 91 metrische Tonnen)
– Preisnotierung: US-Dollar pro Short-Tonne
– Lieferung: Zugelassene Einrichtungen in Chicago, Burns Harbor (Indiana), Toledo und anderen CBOT-zugelassenen Orten
– Kontraktmonate: Januar, März, Mai, Juli, August, September, Oktober, Dezember

Sojaschrot-Futures gehören zu den weltweit am aktivsten gehandelten Futures für landwirtschaftliche Rohstoffe. Der ZM-Kontrakt ist liquide genug, damit kommerzielle Hedger ihn effektiv nutzen können – Futtermühlen, Viehzüchter und Sojapresser sind aktive Teilnehmer.

Der ZS-ZM-ZL-Komplex

Sojabohnen (ZS), Sojaschrot (ZM) und Sojaöl (ZL)-Futures bilden den „Soja-Komplex“ – drei miteinander verknüpfte Kontrakte, die gemeinsam gehandelt werden. Die Preisbeziehungen zwischen ihnen verkörpern den Crush Spread. Wenn ZM im Verhältnis zu ZS steigt (breiterer Schrot-Bohnen-Spread), expandieren die Pressmargen und Verarbeiter können die Auslastung erhöhen. Wenn ZS im Verhältnis zu ZM und ZL zusammen steigt (verengte Margen), halten sich die Pressereien zurück.

Argentinische Wettervorhersagen für die Anbausaison von November bis Februar gehören zu den marktsensibelsten Informationen im Soja-Komplex und beeinflussen ZS-, ZM- und ZL-Preise direkt durch erwartete Angebotsänderungen.

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Häufig gestellte Fragen

Ist Sojaschrot dasselbe wie Sojamehl?

Nein. Sojamehl ist eine Lebensmittelzutat, die durch Mahlen ganzer gerösteter Sojabohnen hergestellt wird – es behält das meiste Öl und wird in Backwaren, Proteinergänzungen und Lebensmitteln verwendet. Sojaschrot ist eine Futtermittelzutat, die durch Lösungsmittelextraktion hergestellt wird – das meiste Öl wird entfernt. Sojamehl ist fetthaltiger und hat einen geringeren Proteingehalt als extrahiertes Sojaschrot. Es sind verschiedene Produkte, die durch unterschiedliche Prozesse für unterschiedliche Märkte hergestellt werden.

Warum ist Argentinien bei Sojaschrot-Exporten so dominant?

Die argentinische Handelspolitik ist der Hauptgrund. Argentinien besteuert Sojabohnenexporte höher als Sojaschrot- und Ölexporte, was den inländischen Pressbetrieb gegenüber dem Export roher Bohnen begünstigt. Die argentinische Pressindustrie – die größte nach installierter Kapazität weltweit – konzentriert sich um Rosario, das durch das Paraná-Flusssystem versorgt wird, das Bohnen aus Zentral- und Westargentinien transportiert. Argentinien presst in einem guten Jahr über 35 Millionen Tonnen Sojabohnen, überwiegend für den Export als Schrot und Öl.

Was geschah mit den Sojaschrotpreisen während der argentinischen Dürre 2022?

Die argentinische Sojabohnenproduktion fiel von etwa 43-44 Millionen Tonnen im Jahr 2021 auf etwa 22 Millionen Tonnen im Jahr 2022 – eine der schlimmsten Dürren in der argentinischen Sojageschichte. Die argentinischen Sojaschrot-Exporte brachen stark ein. Die CBOT ZM-Preise stiegen von etwa 350-380 $/Short-Tonne Mitte 2021 auf etwa 500 $/Short-Tonne Mitte 2022, da globale Käufer nach alternativen Lieferungen aus Brasilien und den USA suchten und die Nachfrage der sich erholenden chinesischen Schweinebestände zusätzlichen Druck ausübte.

Wie nutzen Futtermittelhersteller Sojaschrot-Futures zur Absicherung?

Eine Futtermühle, die vertraglich zugesagt hat, Geflügelfutter für die nächsten 6 Monate zu einem Festpreis zu liefern, ist dem Preisrisiko für Rohmaterialien ausgesetzt – wenn die Sojaschrotpreise steigen, wird ihre Marge gedrückt. Zur Absicherung kauft die Mühle ZM-Futures für die Monate, in denen sie Schrot beschaffen muss. Wenn die Schrotpreise steigen, gewinnen die Futures an Wert und gleichen die höheren physischen Einkaufskosten aus. Wenn die Preise fallen, verliert die Futures-Position an Wert, aber der physische Einkauf der Mühle ist günstiger. Der Hedge sichert eine bekannte Kostenbasis.

Was ist „High-Pro“-Sojaschrot?

„High-Pro“ (High-Protein) Sojaschrot bezieht sich typischerweise auf die 48%-Rohprotein-Klasse, hergestellt aus vollständig geschälten Sojabohnen. Dies unterscheidet sich vom Standard-44%-Schrot (was die Spezifikation des CBOT-Kontrakts ist) durch den höheren Proteingehalt, was es für Hochleistungsgeflügel- und Aquakulturrationen bevorzugt macht. Die 48%-Sorte erzielt einen Aufschlag, der mit den allgemeinen Bedingungen des Schrotmarktes variiert.

Hat Sojaschrot nachhaltige Zertifizierungen für die Beschaffung?

Ja. Die Round Table on Responsible Soy (RTRS)-Zertifizierung und die ProTerra-Zertifizierung existieren für Sojaschrot, das ohne Entwaldung produziert wurde, mit Rückverfolgbarkeit bis auf Betriebsebene. Die EU-Verordnung für entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR), die 2025-2026 in Kraft trat, erfordert von Importeuren von Sojaprodukten (einschließlich Sojaschrot), zu verifizieren, dass ihre Lieferketten nicht mit Entwaldung nach 2020 in Verbindung stehen. Dies verändert die Dokumentationsanforderungen der Lieferketten für europäische Sojaschrotimporteure.

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Wichtige Erkenntnisse

• Sojaschrot ist das proteinreiche, feste Nebenprodukt der Sojapressung – das weltweit dominierende Futterprotein, das mit etwa 240–260 Millionen Tonnen pro Jahr konsumiert wird.
• Der Pressprozess umfasst Reinigung, Brechen, Schälen, Flockenbildung, Hexan-Lösungsmittelextraktion, Entlösungsmittelisierung/Toasten und Pelletierung – Sojaschrot ist ein Industrieprodukt, kein roher landwirtschaftlicher Rohstoff.
• Die zwei wichtigsten Proteinklassen sind 44 % Rohprotein (Standard, am häufigsten gehandelt) und 48 % Rohprotein („Hi-Pro“, bevorzugt für Geflügel- und Aquakultur), wobei die 48%-Sorte einen Aufschlag von 20–40 $/Tonne erzielt.
• Der Crush Spread – der Wert von Schrot plus Öl abzüglich der Kosten für Sojabohnen und Verarbeitung – bestimmt die Rentabilität der Pressung und ist das primäre Bindeglied zwischen Sojaschrotpreisen und der Dynamik des Sojabohnenmarktes.
• Argentinien ist der weltweit dominierende Exporteur von Sojaschrot (28–33 Millionen Tonnen/Jahr), getrieben durch eine Handelspolitik, die die inländische Pressung gegenüber dem Export von rohen Bohnen begünstigt. Die EU ist der weltweit größte Importeur.
• Preistreiber sind die Erntebedingungen in Südamerika (insbesondere argentinische Dürren), der Crush Spread und die Biokraftstoffpolitik, Zyklen der chinesischen Viehwirtschaft und die Verfügbarkeit von Ersatzproteinen.
• CBOT Sojaschrot-Futures (ZM, 100 Short-Tonnen-Kontrakte) sind der globale Preis-Benchmark und werden von Futtermühlen, Pressereien und Viehzüchtern zur Absicherung von Schrotpreisrisiken genutzt.
• Für Logistikprofis bewegt sich Sojaschrot in Massengutfrachtern auf den Routen Argentinien/Brasilien-nach-Europa und Südamerika-nach-Asien, wobei der Hafenkomplex Rosario in Argentinien (am Paraná-Fluss) der weltweit wichtigste Einzelursprung für Sojaschrot-Exporte ist.

Weiterführende Lektüre

Um die in diesem Artikel behandelten Themen zu vertiefen, erkunden Sie diese verwandten Leitfäden: the upstream stages from planting to crushing, the co-product that determines crush margins alongside meal und the livestock market where meal demand ultimately originates.