Apa Itu Laporan USDA Cattle on Feed? Panduan untuk Pembaca Pasar Komoditas

Definisi laporan USDA Cattle on Feed
Laporan USDA Cattle on Feed adalah survei statistik bulanan yang diterbitkan oleh National Agricultural Statistics Service (NASS) milik USDA yang melacak jumlah sapi dan pedet di feedlot AS dengan kapasitas 1.000 ekor atau lebih. Laporan ini mencakup empat metrik utama: total sapi di feedlot, sapi yang masuk ke feedlot (placements), sapi yang keluar untuk disembelih (marketings), dan penyusutan lainnya. Diterbitkan pada hari Jumat ketiga setiap bulan, laporan ini merupakan salah satu laporan yang paling menggerakkan pasar di sektor komoditas peternakan, dengan potensi untuk mengubah harga kontrak berjangka Live Cattle (LE) dan Feeder Cattle (GF) secara signifikan pada hari perilisan.

---

Daftar Isi

1. Apa Itu Feedlot dan Mengapa Penting?
2. Laporan: Siapa yang Menerbitkan dan Kapan
3. Penjelasan Empat Metrik Utama
4. Feedlot Mana yang Disertakan — dan Mana yang Tidak
5. Bagaimana Laporan Menggerakkan Harga Kontrak Berjangka Sapi
6. Placements: Angka Paling Sensitif bagi Pasar
7. Cara Membaca Laporan: Year-over-Year dan vs. Estimasi
8. Pertanyaan yang Sering Diajukan
9. Poin-Poin Penting

---

Apa Itu Feedlot dan Mengapa Penting?

Untuk memahami laporan Cattle on Feed, mulailah dengan memahami apa itu feedlot dan posisinya dalam rantai pasok daging sapi.

Hewan ternak mengikuti siklus produksi dari lahir hingga disembelih selama sekitar 18–24 bulan. Fase terakhir — biasanya 3–6 bulan terakhir — dihabiskan di feedlot (juga disebut operasi pemberian pakan ternak terkurung, atau CAFO). Di feedlot, sapi diberi diet tinggi energi berbasis biji-bijian (terutama jagung dan distiller’s grain) untuk memacu pertambahan berat badan yang cepat. Hewan yang masuk ke feedlot biasanya memiliki berat 600–900 lbs; dan keluar — untuk disembelih — dengan berat 1.200–1.500 lbs.

Fase feedlot adalah tempat bertemunya pasar biji-bijian dan pasar daging sapi secara langsung. Harga jagung memengaruhi profitabilitas feedlot; lonjakan harga jagung menekan margin atau mengurangi jumlah placements. Hubungan antara pasar biji-bijian dan pasar ternak ini adalah salah satu alasan mengapa pedagang komoditas mengamati kedua sektor tersebut secara bersamaan.

Laporan Cattle on Feed memberikan gambaran bulanan mengenai berapa banyak sapi yang berada dalam fase pemberian pakan terakhir ini — serta berapa banyak yang masuk, keluar, atau meninggalkan sistem pada bulan sebelumnya. Angka inventaris tersebut merupakan indikator hulu langsung untuk pasokan daging sapi 3–6 bulan ke depan.

---

Laporan: Siapa yang Menerbitkan dan Kapan

Penerbit: USDA National Agricultural Statistics Service (NASS)

Frekuensi: Bulanan

Waktu rilis: Jumat ketiga setiap bulan, pukul 3:00 PM Waktu Timur (setelah pasar kontrak berjangka tutup untuk sesi perdagangan reguler)

Waktu rilis pukul 3:00 PM ditentukan dengan sengaja — ini mengikuti penutupan sesi perdagangan kontrak berjangka ternak CME reguler, memberikan waktu bagi pelaku pasar untuk mencerna data sebelum hari perdagangan berikutnya dimulai. Perdagangan elektronik berlanjut setelah rilis, sehingga reaksi harga dimulai hampir seketika.

Wilayah cakupan: Laporan ini mencakup 13 negara bagian yang menyumbang sekitar 85% dari produksi sapi potong AS: Arizona, California, Colorado, Idaho, Iowa, Kansas, Nebraska, Oklahoma, South Dakota, Texas, Utah, Washington, dan Wyoming. Kansas, Nebraska, Texas, dan Iowa mendominasi; keempat negara bagian ini saja menyumbang sebagian besar kapasitas feedlot komersial skala besar.

Pengumpulan data: NASS mensurvei operator feedlot secara langsung. Survei mencakup operator feedlot dengan kapasitas 1.000 ekor atau lebih — bukan semua feedlot di AS, tetapi semua operasi komersial skala besar yang menggerakkan pasar komoditas.

---

Penjelasan Empat Metrik Utama

Laporan Cattle on Feed memublikasikan empat angka untuk bulan referensi. Memahami masing-masing angka sangat penting untuk menafsirkan implikasi pasar dari laporan tersebut.

1. Total Cattle on Feed

Jumlah total sapi dan pedet di feedlot berkapasitas 1.000+ ekor pada tanggal satu bulan survei. Ini adalah angka stok — gambaran inventaris.

Angka ini dibandingkan dengan tanggal yang sama satu tahun lalu (perubahan persentase year-over-year). Ketika Total on Feed berada di atas tingkat tahun lalu, ini menandakan bahwa lebih banyak pasokan daging sapi yang sedang dalam proses produksi — yang biasanya bersifat bearish untuk harga sapi jangka pendek.

Pembacaan tipikal mungkin seperti: “Total sapi di feedlot per 1 Desember adalah 11,5 juta ekor, naik 3% dari tahun sebelumnya.”

2. Placements

Jumlah sapi yang dimasukkan ke dalam feedlot selama bulan survei. Ini adalah angka arus — yang memberi tahu Anda berapa banyak inventaris baru yang masuk ke dalam sistem.

3. Marketings

Jumlah sapi yang dikirim keluar dari feedlot untuk disembelih selama bulan survei. Ini juga merupakan angka arus.

Marketings memberi tahu Anda berapa banyak inventaris feedlot yang telah diubah menjadi pasokan daging sapi pada bulan terakhir. Marketings yang tinggi mengurangi inventaris di feedlot; marketings yang rendah (sering terjadi selama periode liburan ketika pabrik pengemasan menjalankan jadwal terbatas) menyebabkan lebih banyak sapi tetap di feedlot.

4. Other Disappearances

Sapi yang meninggalkan feedlot karena alasan selain disembelih — kematian, pengurangan karena penyakit, penjualan untuk tujuan selain disembelih. Ini biasanya angka kecil (jauh di bawah 1% dari total on-feed) tetapi dilacak untuk kelengkapan neraca inventaris.

Persamaan Inventaris

Keempat metrik tersebut berhubungan satu sama lain secara matematis:

On Feed (bulan ini) = On Feed (bulan lalu) + Placements − Marketings − Other Disappearances

Jika Anda mengetahui tiga dari empat angka tersebut, Anda dapat menghitung angka keempat. Analis pasar menggunakan hubungan ini untuk memeriksa silang angka yang dipublikasikan dan untuk menyesuaikan laporan bulanan dengan data penyembelihan mingguan.

---

Feedlot Mana yang Disertakan — dan Mana yang Tidak

Laporan Cattle on Feed mencakup feedlot dengan kapasitas satu kali tampung 1.000 ekor atau lebih. Ambang batas ini adalah pilihan yang disengaja: ini menangkap sektor feedlot komersial yang menggerakkan pasar komoditas sambil mengecualikan sejumlah besar operasi penggemukan kecil dan operasi sapi bakalan.

Di AS, sekitar 2.500–3.000 feedlot memenuhi ambang batas 1.000 ekor. Ada puluhan ribu operasi yang lebih kecil, tetapi mereka memegang pangsa inventaris sapi potong yang jauh lebih kecil.

Apa yang TIDAK dicakup oleh laporan ini:
– Feedlot dengan kapasitas kurang dari 1.000 ekor
– Operasi sapi bakalan (di mana sapi merumput di padang rumput dan tumbuh dengan intensitas lebih rendah sebelum masuk feedlot)
– Operasi backgrounding
– Sapi di negara bagian yang tidak disurvei

---

Bagaimana Laporan Menggerakkan Harga Kontrak Berjangka Sapi

Laporan Cattle on Feed adalah salah satu laporan USDA yang secara konsisten menggerakkan pasar dalam komoditas peternakan.

Mekanisme Transmisi Harga

Kontrak berjangka Live Cattle (CME ticker: LE) menetapkan harga hewan yang sudah jadi/siap potong pada berat pasar perkiraannya sebelum disembelih. Kontrak berjangka Feeder Cattle (CME ticker: GF) menetapkan harga hewan tahap penggemukan yang lebih ringan sebelum masuk ke feedlot.

Arah Reaksi Harga

Pasar bereaksi terhadap kejutan relatif terhadap ekspektasi sebelum laporan, bukan angka absolutnya:

• Placements di atas estimasi analis → biasanya bearish untuk kontrak Live Cattle masa depan (lebih banyak pasokan yang akan datang)
• Marketings di atas estimasi → sinyal bearish jangka pendek (lebih banyak pasokan daging sapi baru-baru ini)
• Total on Feed di bawah tahun lalu → bullish untuk harga sapi (pipa pasokan lebih ketat = lebih sedikit pasokan di masa depan)

---

Placements: Angka Paling Sensitif bagi Pasar

Dari empat metrik tersebut, placements menarik perhatian pasar paling banyak — dan untuk alasan yang tepat.

Placements adalah satu-satunya metrik yang memberikan wawasan langsung ke dalam pasokan masa depan daripada kondisi saat ini atau sejarah baru-baru ini. Total on Feed adalah indikator stok — ini memberi tahu Anda di mana Anda berada. Placements adalah indikator arus — ini memberi tahu Anda ke mana arah Anda.

---

Cara Membaca Laporan: Year-over-Year dan vs. Estimasi

USDA menerbitkan laporan Cattle on Feed sebagai tabel langsung dengan angka bulan berjalan dan perbandingan setahun yang lalu. Berikut cara mengekstrak informasi yang relevan dengan pasar.

Langkah 1: Periksa Estimasi Perdagangan Sebelum Laporan

Dalam seminggu sebelum rilis, analis dari firma pialang berjangka, bank pertanian, dan layanan riset komoditas memublikasikan ekspektasi mereka untuk tiga metrik arus (placements, marketings, other disappearances).

Langkah 2: Lihat Perubahan Persentase Year-over-Year

Laporan ini menyajikan keempat metrik dengan angka absolut dan perubahan persentase dari bulan yang sama setahun sebelumnya. Perbandingan year-over-year (YoY) ini menghilangkan pola musiman dan memberi Anda sinyal tren.

---

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Bagaimana kekeringan memengaruhi laporan Cattle on Feed?

Kekeringan memaksa peternak mengurangi ukuran kawanan karena padang rumput gagal. Mereka menjual sapi lebih awal dari yang direncanakan — yang muncul dalam laporan Cattle on Feed sebagai lonjakan sementara dalam placements. Setelah lonjakan tersebut, placements turun di bawah rata-rata karena kawanan pembibitan lebih kecil, dan pasokan masa depan yang lebih ketat ini akhirnya menjadi bullish untuk harga sapi 12–24 bulan kemudian.

Mengapa laporan dirilis setelah pasar tutup?

USDA secara khusus menjadwalkan laporan pertanian utama pada waktu yang mencegah asimetri informasi selama perdagangan langsung. Merilis pada pukul 3:00 PM Waktu Timur — setelah sesi ternak CME ditutup — memberikan akses yang sama kepada semua pelaku pasar untuk mencerna angka sebelum perdagangan elektronik dan pembukaan pagi berikutnya.

---

Poin-Poin Penting

• Laporan USDA Cattle on Feed diterbitkan setiap bulan oleh USDA NASS, dirilis pada pukul 3:00 PM Timur pada hari Jumat ketiga setiap bulan, mencakup feedlot dengan 1.000+ ekor di 13 negara bagian utama.
• Empat metrik utama: Total on Feed (stok), Placements (inflow), Marketings (outflow), dan Other Disappearances — ketiganya menyeimbangkan persamaan inventaris.
• Placements adalah metrik yang paling sensitif bagi pasar karena menandakan pasokan daging sapi di masa depan 3–6 bulan ke depan.
• Laporan ini menggerakkan kontrak berjangka Live Cattle (LE) dan Feeder Cattle (GF) berdasarkan bagaimana angka aktual dibandingkan dengan estimasi analis sebelum laporan — kejutan lebih penting daripada angka absolut.
• Placements yang lebih tinggi dari tahun lalu biasanya bersifat bearish untuk kontrak berjangka Live Cattle masa depan karena menandakan lebih banyak pasokan yang akan datang.

Related Reading

To deepen your understanding of the topics covered in this article, explore these related guides: the two CME contracts that track animals at different production stages and the protein supplement that complements grain in feedlot rations.